Pastramă de Berbecut cu Mămăligă (Lamb Pastrami with Polenta)

from £17.90

Minimum order 0.750 Kg / 3 portions

Portii:

Minimum order 0.750 Kg / 3 portions

Pastramă de berbecuț fragedă, trasă la tigaie, alături de o mămăligă vârtoasă, aburindă, făcută cu răbdare în ceaun.

Noi am păstrat tradiția: carne de berbecuț maturată, condimentată cu usturoi, cimbru și piper, rumenită până devine aurie și suculentă. Totul servit lângă o mămăligă galben-aurie, care ține de foame și de suflet.

Ingrediente: Pastramă de berbecuț ( făcută în casă), vin roșu sec, usturoi, ulei, boia dulce, cimbru uscat, piper negru, foi de dafin, mălai, unt, sare.

  • Tender pan-seared lamb pastrami, served with firm, steaming polenta, patiently cooked in a cast-iron pot.

    We've kept the tradition alive: matured lamb meat, seasoned with garlic, thyme, and pepper, browned until golden and juicy. Everything is served alongside a golden-yellow polenta that satisfies both hunger and the soul.

    Ingredients: Homemade lamb pastrami, dry red wine, garlic, oil, sweet paprika, dried thyme, black pepper, bay leaves, cornmeal, butter, salt.


 

Contact

Tel: 07710545059

Email: oalacudelicii@gmail.com

Facebook Messenger