Image 1 of 1
Pastitsio este un preparat emblematic al bucătăriei grecești, în care pastele sunt îmbrățișate de un sos de carne bogat, gătit lent cu roșii, vin roșu și note subtile de scorțișoară. Totul este desăvârșit de un strat generos de sos bechamel catifelat, fin aromat cu nucșoară, apoi copt până capătă o crustă aurie, apetisantă.
Echilibrat, cremos și intens aromat, Pastitsio oferă o experiență culinară reconfortantă, cu personalitate mediteraneană, perfectă pentru cei care caută un preparat consistent, elegant și plin de gust.
Ingrediente: paste tip penne, ouă, parmezan, unt, sare, carne tocată, (mix vită-porc), ceapă, usturoi, roșii pasate, pastă de tomate, vin roșu sec, scorțișoară, branza feta, frunză de dafin, piper, ulei de măsline, făină, lapte, chimen
-
Pastitsio is an iconic dish of Greek cuisine, where pasta is enveloped in a rich meat sauce, slowly simmered with tomatoes, red wine, and subtle notes of cinnamon. The dish is finished with a generous layer of velvety béchamel sauce, delicately flavored with nutmeg, then baked until it develops an appetizing golden crust.
Balanced, creamy, and intensely aromatic, Pastitsio offers a comforting culinary experience with a Mediterranean character, perfect for those seeking a hearty, elegant, and flavorful dish.
Ingredients: penne pasta, eggs, Parmesan cheese, butter, salt, minced meat (beef and pork mix), onion, garlic, feta cheese, crushed tomatoes, tomato paste, dry red wine, cinnamon, bay leaf, black pepper, olive oil, flour, milk, cumin.
Minimum order - 1.3 kg / 3 portions