Image 1 of 1
Mușchiuleț fraged de porc, impanat cu cârnat afumat, rumenit lent până capătă o crustă aurie și aromată. Servit alături de cartofi țărănești rumeniți, cu kaiser afumat, ceapă caramelizată, usturoi, pătrunjel proaspăt și cimbru. Un preparat rustic, savuros și generos, ce îmbină gustul autentic românesc cu o prezentare modernă.
Ingrediente: mușchiuleț de porc, cârnați afumați, usturoi, ulei, unt, cimbru, boia dulce, sare, piper, cartofi, kaiser afumat, ceapă, pătrunjel proaspăt.
-
Smoked Sausage-Stuffed Pork Tenderloin with Traditional Romanian-Style Potatoes
Tender pork tenderloin, stuffed lengthwise with smoked sausage and slowly roasted until beautifully golden brown, with a flavourful crust. Served with golden, pan-fried Romanian-style potatoes, smoked bacon (Kaiser), caramelised onions, garlic, fresh parsley and thyme.
A hearty, flavourful and rustic dish that brings together authentic Romanian flavours with a modern presentation.
Ingredients: Pork tenderloin, smoked sausages, garlic, oil, butter, thyme, sweet paprika, salt, black pepper, potatoes, smoked bacon (Kaiser), onions and fresh parsley.
Nutritional information per portion: ~920 kcal | Protein 61g | Carbohydrates 55g | Fat 50g | Saturates 17g | Fibre 6g | Salt 3.2g
Allergens: Milk (butter). Smoked sausage and Kaiser bacon may contain additional allergens depending on the supplier.
Minimum order - 1.3 kg / 3 portions