Image 1 of 1
Un preparat rafinat și reconfortant, în care aromele autentice se împletesc perfect. Rasolul de miel este gătit lent, până când carnea devine fragedă și se desprinde ușor de pe os, apoi este învăluit într-un sos demiglace bogat și intens, cu note profunde de vin roșu și legume caramelizate.
Alături, un piure fin de cartofi, catifelat și untos, completează armonios textura și gustul cărnii.
Ingrediente:
rasoluri de miel, ulei de măsline, ceapă,morcovi, țelină, usturoi, pastă de roșii, vin roșu sec, supă de miel, rozmarin, cimbru, foi de dafin, sare, piper, cartofi, unt, lapte, smântână pt. gatit
-
Lamb shank is a perfect choice for those who appreciate slow-cooked food, with intense flavors and tender meat that falls off the bone. Prepared with care, it becomes juicy and full of flavor, ideal for a hearty meal with loved ones.
Ingredients:
lamb shank, garlic, olive oil, dry red wine, lamb stock, fresh rosemary, thyme, salt, pepper, sweet paprika, carrots, onion, bell pepper, parsley, parsnip
Minimum order - 1.3 kg / 3 portions